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＊ Vanilla & Cherry＊ Tanzania Nsoga Anaerobic Natural【コーヒー100g】

¥650 税込

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Tanzania Nsoga Anaerobic Natural
タンザニア　ンソガ　アナエロビック・ナチュラル

コーヒー豆100g
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＊焙煎度のカスタマイズご希望の場合は、ご注文時のメッセージにてお知らせください＊

タンザニアのアナエロビックです。
少し煎り込んだハイーシティくらいをベースに考えています。
ギュンギュンの浅煎りご希望でしたら、メッセージでお知らせください！

カッピングプロファイル
Blue berry, Cherry, Liqueur, Vanilla

生産地タンザニアソングウェムボジ
収穫時期　2024年6月～2024年8月、24/25年クロップ
生産者ンソガ組合
精製　アナエロビックナチュラル
品種　　　N39、KP423
標高　　　1700～1800m

〇Story
ンソガAMCOSはソングウェ、ンボジ地域に位置しています。2020年に創業した若いAMCOSですが、所属している326名のメンバーはそれまでも近隣のAMCOSに属してコーヒーの生産に携わっていました。
このAMCOSのチェアマンは人望が厚く、地域での知名度も高い人気者ですが、性格的には寡黙な仕事人タイプです。このCPUのスタッフたちも同様に黙々と作業をこなしている、質実剛健で実直なコーヒー作りをしています。