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＊Strawberry & Melon＊　エチオピアイルガチェフェゴティティナチュラル　Ethiopia Yirgacheffe Banko Gotiti G1 Natural 【コーヒー豆100g】

¥700

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Ethiopia Yirgacheffe Banko Gotiti G1 Natural【コーヒー豆100g】

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熟したベリーの甘さと、華やかなモカフレーバー。
イルガチェフェ・ナチュラルの魅力が詰まった一杯。

**カッピングプロファイル**
ストロベリー、ブルーベリー、レモン、メロン
マンゴー、ハチミツ、ミルクチョコレート、シナモン
Strawberry, Blueberry, Lemon, Melon
Mango, Honey, Milk Chocolate, Cinnamon
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**焙煎**
果実感とモカフレーバーを引き出す
ミディアムロースト
ベリー系の甘い果実感に、ミルクチョコレートのような滑らかな甘さが重なります。

国：エチオピア
標高：約1,900–2,200m
エリア：シダモ地方イルガチェフェ地区
品種：在来種（Heirloom）
生産処理：ナチュラル
生産者：バンコ・ゴティティウォッシングステーション、周辺の小規模生産農家
生産者のナラティブ
エチオピアは、アラビカ種発祥の地として知られ、世界中のコーヒー文化に大きな影響を与えてきた生産国です。
現在でも“コーヒーセレモニー”の文化が根付いており、人々の暮らしの中に深くコーヒーが息づいています。
その中でもイルガチェフェは、世界中のロースターを魅了し続ける特別な産地です。
標高2000m前後の高地、昼夜の寒暖差、肥沃な土壌によって育まれるチェリーは、華やかな香りと複雑な果実味を持っています。

ナチュラルプロセスによって生まれる、ストロベリーやブルーベリーを思わせる熟した果実感。
さらに、メロンやマンゴーのようなジューシーな甘さ、ミルクチョコレートのような滑らかな質感、そして後半にほんのり感じるシナモンのスパイス感。

華やかでありながら、まとまりのある上品な味わい。
エチオピア・モカの魅力を、改めて感じさせてくれるコーヒーです。