2022/10/10 22:40
いつもお世話になっております。店主です。
１０月上旬から下旬にかけての季節の珈琲の詰め合わせは、
二十四節気の「寒露（かんろ）」をイメージしたブレンドコーヒーをご用意させていただきました。
・鴻雁来（こうがんきたる）
春に北へ帰って行った冬鳥が再び日本へやってきます。
私たちにとっては寒い季節ですが、冬鳥は日本へと暖かさを求めてやってきます。そんな冬鳥の暖かさへの想いを表現しました。
Brazil Honey 50%
Guatemala Bourbon 30%
El Salvador Natural 20%
Roast：High-City
・菊花開（きくのはなひらく）
旧暦9月9日の「重陽の節句」は、ちょうど菊の花の盛りの頃。
摘んだ菊の花を乾かして袋に詰めた「菊枕」で眠ると、菊の香り漂う寝心地に、夢に愛しい人が現れる、という言い伝えがあるそうです。
そんな柔らかなフラワリーさを表現しました。
Indonesia Java Arabica Kamojang 30%
Indonesia Java Arabica Skajaya 30%
Guatemala Bourbon20%
Costa Rica Black Honey 20%
Roast：Medium
・蟋蟀在戸（きりぎりすとにあり）
戸口で秋の虫が鳴き始める頃。
虫たちの賑やかな恋の演奏をブレンドで表現。
Ethiopia Yergacheffee Natural30%
Ethiopia Yergacheffee Washed30%
El Salvador Natural20%
Costa Rica Black Honey 20%
Roast：High
